ett alternativ till de amerikanska pannkakorna när det är dags för lyxfrukost. till plättarna behövs ett paket neutral keso, två ägg, ungefär en matsked dinkelmjöl, ungefär tre matskedar ekologiska kokosflingor, och en knivsudd vaniljpulver. blanda alla ingredienser i en bunke och vispa smeten slät med stavmixer. värm smör och olja i en stekpanna och klicka ut smeten. plättarna blir finare om de steks på lägre temperatur under lite längre tid, än hastigt på en het temperatur. servera med lättvispad grädde, blåbär och riven kokos.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar