jag kan inte ta åt mig äran för dessa milda, frasiga majspannkakor gjorda på kokosmjölk. men de var fantastiska tillsammans med guacamole och creme fraîche. guacamolen är gjord på avocado, finhackad schalottenlök, citron, salt, cayennpeppar, paprikapulver, tabasco och en knivsudd färskriven vitlök. pannkakorna visade sig dessutom vara mycket mer mättande än majspannkakor endast baserade på vatten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar