2011-02-21

ugnsstekt quornfilé med ädelostsås och haricot verts


förutsatt att alla ingredienser finns hemma är detta riktig snabbmat som dessutom mättar bra. lägg lite olivolja i en ugnsform och därefter önskat antal frysta quornfileér. det är bra om formen inte är för stor. häll därefter rikligt med vispgrädde, en skvätt grönsaksfond, salt, svartpeppar, färskpressad citron och eventuellt lite riven mild ost. smula därefter i valfri mängd grönmögelost - här användes saint agur, vilket blev väldigt bra. blanda runt med sked och ställ sedan in i ugnen i c:a 20 minuter. haricot vertsen kokas al dente i lättsaltat vatten och blandas sedan med en klick smör. receptet fungerar lika bra med kyckling.

Inga kommentarer: