2011-02-12

ugnstekt quornfilé med persilja, citron och chili


att ha en påse frysta quornfilér hemma sparar mycket kraft en trött vardag. dessa quornfilér har snabbmarinerats i olivolja, färskpressad citron, japansk soja, salt, svartpeppar, färskriven vitlök och lite honung och har därefter lagts i en teflonugnsform. såsen består av vispgrädde, riven prästost och grönsaksfond. innan formen ställdes in i ugnen ströddes finhackad bladpersilja och skivad röd chili över. filéerna behöver ungefär en kvart i ugnen på 200 graders värme.

Inga kommentarer: