matpyssel är ofta väldigt roligt. men vissa dagar orkar man helt enkelt inte. tur då att ens flickvän fått fin dillgravad lax i julklapp av sitt jobb. tur då att det följde med en burk senapssöt hovmästarsås. tur också att det fanns en halv påse av icas haricot verts i frysen. laxen skivades tunt. bönorna kokades i ett par minuter och lades upp med en klick smör och en nypa flingsalt. hovmästarsåsen passade överraskande bra till bönorna. mellandagsmat med nyårskänsla.
* detta mattips fungerar förstås lika bra med gravad lax efter eget recept, koloniodlade haricot verts och hemmagjord hovmästarsås.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar