en liten anrättning som i all sin enkelhet smakar ljuvligt. gör vinägretten genom att blanda ungefär två delar olivolja med en del citronsaft. tillsätt flingsalt, svartpeppar och en uns färskriven vitlök. tillsätt finhackad bladpersilja efter smak. runda av det hela med en gnutta honung. hyvla morötterna med osthyvel till långa flagor. häll över vinägretten och ät omedelbart. toppa gärna morotssallanden med rostade, lättsaltade solrosfrön.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar