den här mackan är ett bra och mättande mellanmål- eller lättlunchalternativ. hummusen gjorde jag genom att mixa en bruk kikärtor (alltid zeta), med ungefär en matsked tahini, en deciliter olivolja, saften från knappt en halv citron, några matskedar vatten, en knippa hackad bladpersilja, salt, paprikapulver och cayennepeppar. här funkar en mild olivolja bra. den här hummusen blir fluffigare i matberedare än genom att mixas med stavmixer så vattenmängden kan regleras efter det. den kryddiga hummusen gör sig utmärkt tillsammans med det krispiga rostade surdegsbrödet och den krämiga avocadon.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar